هناك طرق كثير لعمل القرع منها الحلو والحادق وقد قدمنا من قبل عمل القرع بالقرفه والجنزبيل والمكسرات ومعنا اليوم وصفة لعمل القرع بطريقة مختلفة ولذيذة بنكهة ورائعه اليوم مع وصفات بيتى سوف نقوم بعمل شوربه القرع بالكريمه
🌔 زمن التحضير : 15 دقيقة
🌑🌔 زمن الطبخ : 25 دقيقة
🚻 🚻عدد الأشخاص : تكفى ل 6 أشخاصالمكونات والمقادير لعمل شوربه القرع بالكريمه
- 1 كيلو قرع مقشر ومقطع كاريه ( مكعبات متوسطة الحجم)
- 1 بصله متوسطه الحجم مقطعة
- 1 معلقة ثوم مفروم
- 1/4 كوب كريمه
- 1 كوب لبن
- 2 كوب مرقه دجاج ساخنه
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1/4 معلقة كركم
- 3 معالق زبده أو زيت
- 1 حبه بطاطس متوسطه الحجم مقطعة
طريقة عمل شوربه القرع بالكريمه
- نقوم بتحضير كل المكونات السابقة
- فى اناء عميق على نار متوسطه نضيف الزبد أو الزيت ثم البصل مع التقليب حتى يأخذ اللون البنى الفاتح ثم نضيف الثوم
- نضيف القرع والبطاطس مع التقليب ثم نضيف المرقه واللبن
- نترك الشوربه على النار لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس تماما
- بعد النضج نرفع الاناء جانب ليهدأ
- فى خلاط المطبخ نقوم بضرب الشوربه حتى تكون ناعمه ثم تنقل الى الاناء
- عند التقديم نضيف الكريمه
- تقدم مع العيش المحمص